A Doma.Ovo nasceu na pandemia, primeiro como uma marca de molhos e temperos artesanais. A ideia era simples: ajudar as pessoas a cozinharem em casa com mais sabor. Mas logo entendemos que o talento do Chef Jan e nossa paixão por receber iam muito além de criar produtos. Queríamos viver experiências com as pessoas, criar encontros intimistas em torno da mesa — mesmo que, naquele momento, ainda estivéssemos em plena pandemia e sem espaço para isso acontecer. Decidimos nos mudar para Florianópolis. Encontramos uma casa no Campeche com alma para se tornar o palco dos nossos sonhos. Fizemos uma reforma para deixá-la pronta para receber e, enquanto seguíamos com os produtos, começamos a abrir as portas para brunches. Aos poucos, percebemos que o verdadeiro diferencial estava em oferecer o espaço junto da gastronomia autoral do Chef Jan: uma cozinha fusion que une raízes tchecas, técnicas internacionais e ingredientes brasileiros. Hoje, a Doma.Ovo é essa união de casa e gastronomia — “Doma” significa casa em tcheco e o “Ovo” simboliza a vida e a culinária. Aqui oferecemos locação do espaço de forma exclusiva (apenas a casa ou casa com alimentação e bebidas), experiências gastronômicas abertas ao público como jantares temáticos e encontros de confrarias, além de levarmos nossa proposta para fora com o serviço de personal chef e catering para eventos maiores. Mais do que um espaço ou um serviço, acreditamos que cada encontro é um convite ao tempo bem vivido. Nosso diferencial está no intimismo, no cuidado com cada detalhe e na capacidade de transformar momentos em memórias à mesa. Venha conhecer a Doma.Ovo e viver uma experiência que une sabor, afeto e celebração.